宮崎: ＋SOTO＋全国ご当地ソフトクリーム

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2016年03月18日

甘乳蘇ソフトクリーム

道の駅【都城】￥300（JAF会員は50円引き）

「甘乳蘇」とは、奈良・平安時代に作られていた蘇（酥）という乳製品をヒントに、牛乳を煮詰めて固形にした食品で、言わば和製チーズのようなものです。

これを文章で形容するのは正直ちょっと難しいです(´▽｀；)
熟成もしくは発酵食品っぽいコクというか、おそらく好みが分かれるクセ（くさみ）があります。
チーズ好きさんは是非お試しあれ。

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posted by しう＠SOTO at 11:03| 宮崎

2016年03月17日

ごぼうソフトクリーム

道の駅【ゆ～ぱるのじり】￥300（JAF会員は50円引き）

地元・小林市野尻町のごぼう作り名人のものを使用した、珍しいごぼうソフトクリーム。
想像以上に「ごぼう」です。
ごぼう茶パウダーをそのままソフトクリームに混ぜたかのように、しっかりごぼうの味がするし、食後も香りがあとをひきます。ごぼう好きは、是非！

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posted by しう＠SOTO at 10:54| 宮崎

2016年03月04日

金柑ソフトクリーム

道の駅【えびの】￥300（JAF会員は50円引き）

そういうイメージはなかったのですが、金柑はえびのの特産。完熟金柑を使用したソフトクリームです。
少ーしだけざらっとした舌触りで、ほんのり甘酸っぱい爽やかな風味です。

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posted by しう＠SOTO at 10:49| 宮崎