2016年09月23日

とちの実ソフトクリーム

とちの実

道の駅【瀬女】¥350

※7/23に訪れて、「下書き」したまま公開し忘れてました・・・すみませんm(_ _;)m

「とちもち」を販売している白山市地産地消推奨店【かんこの家】の「栃の実」を使用したソフトクリーム。

味わいは濃厚、舌触りは意外となめらか。
見た目や重みで、もっと「もったり」するのかなと思ったけど、ナッツ系にしては上品な甘さでした。
せっかくのご当地食材なので、コーンにも気を配ってくれると嬉しい。

ちなみに「栃の実」は見た目が栗と似ているのですぐに食べられそうですが、アクが強くてすっごく苦いのです。
美味しく食べられるようになるまでには、とんでもない手間ひまがかかります。
食べ方は、たいていは栃餅が一般的ですが、栃の実茶もできるようです。


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posted by しう@SOTO at 11:31| 石川

2014年05月05日

古代米ソフトクリーム


古代米ソフトクリーム

道の駅【すずなり】¥320

古代米(赤米)を使用。薄紫というかピンクというか、これは赤米をイメージして着色してあるのかな?
お米の味は馴染んでしまうのかあまり感じないのですが、ほっこり感というか、なめらか・まろやかです。

他にも、揚げ浜塩バニラ(320円)、塩キャラメルバニラ(350円)があります。

※古代米ソフトクリームは販売を終了しました。塩ソフトクリームはあります。


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posted by しう@SOTO at 16:59| 石川

2014年05月04日

塩ミルクソフトクリーム

塩ミルクソフトクリーム

道の駅【すず塩田村】¥300

道の駅に併設の塩田で造られた塩(奥能登揚げ浜塩)を使用しています!
少しシャリっとした舌触り、ほんのり塩味が、甘味をまろやかに引き立たせます。上品な味わいです。


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posted by しう@SOTO at 17:02| 石川

2014年05月03日

紋平柿ソフトクリーム

紋平柿ソフトクリーム

道の駅【高松】¥350

高松地区の特産、紋平(もんべい) 柿を使用しています。
舌触りが滑らかでとても甘く、柿の風味が少し負けてしまっているような・・・。一瞬、チョコレートのような香りがします。
北陸のソフトクリームは、どれも砂糖がたっぷりというイメージがあります。


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posted by しう@SOTO at 00:00| 石川

2014年05月02日

ころ柿ソフトクリーム

ころ柿ソフトクリーム

道の駅【ころ柿の里しか】¥300

志賀町の特産【ころ柿(枯露柿)】=干し柿を使用。細かい粒がたくさん混ざっているのが見えます。
柿の風味よりも甘さが勝ってるかな? 決して甘ったるいわけではありません。舌触りはちょっとサラっとしています。


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2014年05月01日

中島菜ソフトクリーム

中島菜ソフトクリーム

道の駅【能登食祭市場】¥380

能登の伝統野菜である、中島町の特産【中島菜】を使用したソフトクリーム。うっすら緑色で、小さな点々のように菜っ葉が混ざっているのが見えます。
ほっそりコーンにほっそり盛られて380円は高い。それだけの価値が【中島菜】にはあるのでしょうが、正直、味としては特に感動的でもなく・・・。どこかで食べたのと、似てる気がする。【中島菜】自体はツケナ類だそうで、野沢菜に似てるらしいです。


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2014年04月26日

まだ食べてないソフトクリーム・石川

・男爵いもソフトクリーム/道の駅【とぎ海街道

・わかめソフトクリーム/景勝地・能登金剛 巌門(がんもん)レストハウス

・豆乳ソフトクリーム/道の駅【狼煙

・ブルーベリーソフトクリーム/道の駅【桜峠


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posted by しう@SOTO at 15:44| 石川

2013年04月13日

はとむぎソフトクリーム

はとむぎソフトクリーム

道の駅【氷見】¥300
リニューアルして初訪問の氷見番屋街!フードコート内にあります。はと麦、好きなんですよ。独特のふんわりとした香ばしさと、濃厚なまろやかさでした。


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2007年04月22日

大吟醸ソフトクリーム

山中温泉街【ゆげ街道】にある酒屋さん ¥300

お店の名前が分からなくてすみません!
加賀の銘酒、山廃仕込みの菊姫大吟醸ソフトクリーム!食べてる時はソフトクリームの甘みでお酒の味を感じなかったのですが、後になって口にお酒の香りが残ります。けっこー入ってるっぽいです(笑)


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2006年10月22日

いしる/あおさソフトクリーム

輪島【海士屋文四郎】単品でもミックスでも¥300。

『いしる』とは魚醤油のことです。あおさはちょっと…やっぱりソフトクリームには向いてないかな?まだ道の駅『あつみ』のあおさアイスクリームの方が食べやすかったかも。いしるはまろやかでした。朝市通りにあります。


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