2017年06月11日

自然薯ソフトクリーム

自然薯ソフトクリーム

道の駅【いかりがせき】¥300

自然薯(じねんじょ)=天然の山芋。
ですが、山芋特有の味や粘りなどは、あまり感じません。
2010年に食べたときは、どことなく和菓子の求肥みたいな甘さを感じましたが、それもなくなっていて、どっしりとした濃厚なボリュームでありながら、とても上品な甘さでした。

竹炭を混ぜたお陰でしょうか。
もの凄く溶け易く、あっという間にドロドロになっていたのも解消!
ワッフルコーンなのも嬉しいです。


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posted by しう@SOTO at 00:00| 青森