コウノトリの郷公園【コウノトリ本舗】￥350
【コウノトリの郷公園】は、国の特別天然記念物 コウノトリを保護増殖し、科学の理論に基づいて野生復帰を実践する研究機関。その公園内のお土産＆喫茶【コウノトリ本舗】で販売しています。
出石の【狩野牧場】ブラウンスイス牛の生乳に『コウノトリ育むお米』の米粉を混ぜたソフトクリームです。
サラっとした舌触りのソフトクリームで、ほんのりやさしい甘味があります。
『コウノトリ育むお米』は野生復帰したコウノトリが住みやすい環境作りの一環として作られたお米で、栽培期間中は農薬や化学肥料は一切使用ないそうです。
そんな「お米」ならではの甘味かな？
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