2016年03月05日

晩白柚ソフトクリーム

晩白柚ソフトクリーム

道の駅【坂本】¥320(JAF会員は50円引き)

晩白柚(ばんぺいゆ)は大型の柑橘類で、ザボンの仲間。熊本、特に八代市の特産品です。
名前は、晩(晩生)・白(果肉が白っぽい)・柚(中国語で丸い柑橘という意味)に由来します。(晩白柚 - Wikipediaより

爽やかな酸味と、かすかに皮身の渋みがあり、ソフトクリームになってもその特徴がちゃんと残っています。
「柑橘類のソフトクリームなんて、どれも同じ」と思われるかも知れませんが、これはしっかり「晩白柚」でした。


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posted by しう@SOTO at 10:51| 熊本