2015年09月01日

ピーマンソフトクリーム

ピーマンソフトクリーム

道の駅【サラブレッドロード新冠】¥300

北海道内ではピーマンの生産量1位の新冠町。試行錯誤した結果、ピーマン粉末を使用した試作品を道の駅来場者にふるまい、そのアンケートを参考に濃度などを決定したというから相当なものです。

苦みはまったくなく、ピーマンの青味がほんのり香ります。個人的には、もう少し濃くてもいいかなと思いましたが、ベースがバニラではなく生乳だからサッパリした後味になっているようです。


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posted by しう@SOTO at 00:00| 北海道